ПЮРЕ из кокосов с/м 10% сахара 1 кг.

Кокосовое пюре RAVIFRUIT с 10% сахара — готовая основа для кремов, муссов, начинок, мороженого, напитков и тропических десертов. Однородная масса избавляет от вскрытия кокосов, отделения мякоти и измельчения, а вкус легко сочетать с манго, ананасом, лаймом, шоколадом и кофе. Пюре кокос RAVIFRUIT оптом в фасовке 1 кг удобно кондитерским цехам и барам, которые используют кокос небольшими сериями, но хотят получать предсказуемую основу для рецептуры. Преимущества для бизнеса: • 10% сахара — сладость пюре уже частично задана, что упрощает корректировку рецепта десерта или напитка; • готовая однородная консистенция — не требуется перерабатывать свежую кокосовую мякоть; • упаковка 1 кг — удобно дозировать на отдельный замес крема, мусса или сорбета; • кокосовый профиль — один продукт подходит и для кондитерских изделий, и для коктейльной карты. Пюре кокос RAVIFRUIT для HoReCa размораживают постепенно и обязательно перемешивают перед использованием: жировая и водная части кокоса могут распределяться неравномерно. При введении в холодные кремы следите, чтобы компоненты были близки по температуре и масса оставалась гладкой.

Упаковка: 1 кг.  в коробке.

Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, при температуре -18 С. Размороженный продукт не подлежит повторному замораживанию.

Производитель: RAVIFRUIT, ФРАНЦИЯ